Le restaurant sera fermé du 13 au 25 septembre 2020 inclus

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Un très chouette article sur notre restaurant est apparu sur le blog Guide gastronomique.ch ! Une belle description de nos produits, de nos plats et de notre sélection de vins.

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Fermeture du restaurant
Fermeture du restaurant

Il est temps pour nous de faire un petit break pour vous revenir bien en forme et rempli d’idées ! Nous serons fermés du 13 septembre au 25 septembre inclus. Pour la gastronomie, nous rouvrirons autour de la chasse en espérant vivement vous proposer des bons produits locaux.

Le restaurant

Vous êtes attendus aux Collines !
Maud, François-Xavier et leur équipe ont tout préparé pour vous.

Dans un cadre chaleureux, l'ambiance vous séduit d'emblée. Vous venez en journée pour déguster une gourmandise de montagne, une assiette qui vous requinque, un dessert qui vous fait craquer, une boisson qui vous fait voyager. 

Le midi et le soir, Maud vous lit la carte, écrite à la main sur un joli tableau. Rien qu'à l'entendre, vous savourez déjà. En cuisine, François-Xavier et ses comparses phosphorent de créativité. 
Faites-vous plaisir, c'est goûteux, original, local, beau et bon ! 

Visite dynamique

Réservez dès maintenant !

Le midi ou le soir, ...mieux vaut réserver ;-)

+41 27 283 13 44

Horaires d'ouverture

lundi : 09:00 – 23:00

mardi : fermé

mercredi : fermé

jeudi : 09:00 – 23:00

vendredi : 09:00 – 23:00

samedi : 09:00 – 23:00

dimanche : 09:00 – 23:00

Terrasse panoramique
et bibliothèque

En terrasse, vous profitez de la vue sur les villages de La Sage et Villa.

Vous êtes dans le Val d'Hérens, tout près d'Evolène, des Haudères, de Forclaz dans le Valais.

Juste à côté du restaurant Les Collines, faites un tour dans la bibliothèque. Une belle découverte !

En savoir plus sur la région

L'histoire des collines

Les plus anciens auront connu la précédente propriétaire, Marie tellement appréciée pour son audacieux café littéraire à la montagne dans les années soixante. 

Dans cette culture d'originalité, de simplicité, de savoir (bien) vivre, Maud et François-Xavier ont relevé le défi en 2018, en y emmenant leur fille Lou-Anne. 

Proposant une cuisine d'aujourd'hui, dans le respect des traditions, ils viennent tels qu'ils sont, plein d'enthousiasme et de rigueur. Les plats regorgent de produits du terroir retravaillés avec goût, présentés avec passion.

Les deux professionnels de la restauration ont décidé de s'entourer d'une équipe tout aussi attentive pour que vous vous sentiez chez vous !

... Et comme il nous a été dit lors de notre première visite : "Quand on vient une fois à La Sage, on y revient..."

Contact

Restaurant Les Collines

Route des Rocs, 109
CH-1985 La Sage

+41 27 283 13 44

info@lescollines.ch

Horaires d'ouverture

lundi : 09:00 – 23:00

mardi : fermé

mercredi : fermé

jeudi : 09:00 – 23:00

vendredi : 09:00 – 23:00

samedi : 09:00 – 23:00

dimanche : 09:00 – 23:00

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